ТУШЕНОЕ МЯСО БЕФ-БРЕЗЕ
(вторые блюда)

Добавлено: 3 апреля 2002

Источник: Impraimis

Мясо нарезать, обжарить, уложить в кастрюлю на масло и горошины перца. Спассерованный лук и морковь, толченые сухари черного хлеба, лавровый лист и бульон добавить к мясу и тушить 1,5 часа. За 40 минут до окончания тушения положить несколько очищенных картофелин и за 20 минут - влить 0,5 стакана сметаны.

---

© taste.ru