ЧИПСЫ ИЗ ПАСТЕРНАКА

ЧИПСЫ ИЗ ПАСТЕРНАКА
(вторые блюда)

Добавлено: 7 мая 2002

Источник: Family Circle

Время приготовления: 10 мин + 5 мин

На 4 порции:
В вок налить 150 мл растительного масла и нагреть до средней температуры. Очистить 450 гр крупных пастернаков, затем с помощью овощечистки срезать с овощей тонкие длинные полоски.
Обжаривать в масле по несколько за раз в течение 45 сек до золотистой корочки. Обсушить на кухонных полотенцах, приправить по вкусу и подавать.