ЦЫПЛЯТА, ТУШЕНЫЕ С ГРИБАМИ

ЦЫПЛЯТА, ТУШЕНЫЕ С ГРИБАМИ
(блюда в горшочках)

Добавлено: 28 февраля 2001

Источник: Алексей Сапронов

Ингредиенты:
1 цыпленок,
1-2 моркови,
6-8 белых или других грибов,
4 ст.ложки масла,
зелень петрушки
соль по вкусу

Подготовленного цыпленка разделить на части, посолить. Промытые грибы, очищенную морковь мелко нарезать и ошпарить кипятком. В горшочки положить по столовой ложке масла, кусочки цыпленка, грибы, морковь, сверху еще 1/2 ст.ложки масла, накрыть крышкой и поставить в духовку. Через полчаса добавить нарезанную зелень, перемешать и тушить под крышкой до готовности.