ГОВЯДИНА С КАПУСТОЙ В ГОРШОЧКЕ

ГОВЯДИНА С КАПУСТОЙ В ГОРШОЧКЕ
(блюда в горшочках)

Добавлено: 30 Октября 2000

Источник: Арина

Ингредиенты:
160 г говядины, 10 г топленого масла, 100 г капусты, 20 г томата, 20 г лука, 100 г бульона.

Мясо нарезать кубиками, посолить, поперчить, слегка обжарить и положить в горшочек. Затем добавить свежую капусту, нарезанную шашками, пассерованный лук, пассерованный томат, мясной бульон, лавровый лист и тушить 1-1,5 часа. При подаче посыпать зеленью.