ТРЕСКА ПО-АНГЛИЙСКИ

ТРЕСКА ПО-АНГЛИЙСКИ
(вторые блюда)

Раздел: английская кухня

Добавлено: 20 декабря 2000

Источник: Ella

Ингредиенты:
Треска свежая 200, картофель 200, масло сливочное 20, лимон 1,5 шт, уксус 5, зелень петрушки, соль.

Рыбу отваривают в рыбном бульоне или подсоленной воде, добавив уксус; вынимают, обсушивают, укладывают на салфетку и украшают отварным картофелем, зеленью петрушки, ломтиками лимона.
Отдельно подают растопленное сливочное масло.