МАКАРОНЫ С ЛИМОННЫМ СОУСОМ И ТРАВАМИ

МАКАРОНЫ С ЛИМОННЫМ СОУСОМ И ТРАВАМИ
(вторые блюда)

Добавлено: 12 августа 2002

Источник: Family Circle

Время приготовления: 10 мин + 10 мин

В 1 порции: 600 ккалор, 21 гр жиров

Ингредиенты:
На 4 порции:
450 гр лапшу тальятелле
4 крупных помидора
4 ст л оливкового масла
2 лимона
75 гр пармезана
4 ст л оливкового масла
4 ст л петрушки

1. Отварить макароны в кипящей воде по инструкциям на упаковке.

2. Тем временем положить 4 крупных помидора в кастрюлю и залить кипятком. Оставить на 30 сек, затем слить.

3. Снять кожуру с каждого помидора, очистить от семечек и мелко порезать.

4. Взбить цедру и сок 2 лимонов, пармезан и оливковое масло. Приправить по вкусу.

5. Слить макароны, вернуть в кастрюлю и залить лимонным соусом. Добавить помидоры и петрушку и сразу же подавать.