РЫБА ПО-ПРАЖСКИ

РЫБА ПО-ПРАЖСКИ
(вторые блюда)

Добавлено: 29 августа 2002

Источник: Кросс-панорама

Ингредиенты:
1 кг рыбного филе, 4-5 шт. репчатого лука, 500 г свежих грибов, 1 ст. ложка муки, стакан сметаны, соль, перец, зелень.

%INSTRUCTIONS
Рыбу натрите перцем и солью и положите в посуду для запекания. Лук и грибы мелко нарежьте и обжарьте на масле в течение примерно 10 минут. Не снимая соус с огня, добавьте муку, сметану, посолите и поперчите. Этой смесью залейте рыбу и на полчаса поставьте в разогретую духовку. Подавая к столу, посыпьте блюдо зеленью.