ТОСТЫ С КОЗЬИМ СЫРОМ И КЛЮКВОЙ

ТОСТЫ С КОЗЬИМ СЫРОМ И КЛЮКВОЙ
(вторые блюда)

Добавлено: 25 сентября 2002

Источник: "Take 5 ingredients"

Время приготовления: 25 мин

Ингредиенты:
На 4 порции:
1 крупный кусок свежего хрустящего хлеба
1-2 ч л клюквенного или красно-смородинового желе
100 гр козьего сыра (круглый кусок)
горсть салата рокет
бальзамический уксус

Восхитительное сочетание вкусов и ароматов.

1. Поджарить хлеб с одной стороны на гриле. Поджаренную сторону намазать желе и положить сверху сыр. Побрызгать оливковым маслом и приправить солью и перцем.

2. Вернуть под гриль на 3-4 мин, пока сверху не появится золотистая корочка, а сыр не начнет плавится. Сверху положить горсть салата-рокет и побрызгать маслом и бальзамическим уксусом. Подавать сразу же.