СТЕЙК С ГОЛУБЫМ СЫРОМ И КРЕССОМ

СТЕЙК С ГОЛУБЫМ СЫРОМ И КРЕССОМ
(вторые блюда)

Добавлено: 25 сентября 2002

Источник: "Take 5 ingredients"

Время приготовления: 10 мин

В 1 порции: 435 ккалор, 19 гр жиров

Ингредиенты:
На 2 порции:
2 говяжьих стейка примерно по 175 гр
85 гр голубого сыра горгонзола
маленький пучок кресса
2 куска хлеба
1 зубчик чеснока, мелко порезанный

Оригинально и очень быстро.

1. Смазать стейки оливковым маслом с обоих сторон, затем приправить солью и перцем. Отложить.

2. Положить горгонзолу и несколько веточек кресса в миску. Приправить перцем и размять вилкой.

3. Положить стейки под горячий гриль и готовить 2 мин, затем перевернуть и готовить с другой стороны около 2 мин.

4. Смазать хлеб оливковым маслом и посыпать чесноком. Поджарить на гриле до золотистого цвета. Положить на подогретые тарелки, посыпать крессом, сверху положить мясо и накрыть смесью с сыром.