ГОВЯДИНА ПО-СТРОГАНОВСКИ С ЛУКОМ

ГОВЯДИНА ПО-СТРОГАНОВСКИ С ЛУКОМ
(вторые блюда)

Добавлено: 25 сентября 2002

Источник: "Take 5 ingredients"

Время приготовления: 30 мин

В 1 порции: 336 ккалор, 21 гр жиров

Ингредиенты:
На 2 порции:
300 гр говяжьего филе
1 красная луковица, мелко порезанная
175 гр шампиньонов
2 ст л зернистой горчицы
140 мл сметаны

Идеальное блюдо на двоих.

1. Тонко нарезать стейк на полоски, срезая жир; обвалять в приправленной муке.

2. Нагреть большой кусок масла в сковороде и обжарить лук в течение 8 мин, до мягкости. Добавить стейки и обжарить со всех сторон.

3. Добавить грибы и готовить 3 мин до мягкости. Приправить солью и перцем, перемешать с горчицей и сметаной и медленно довести до кипения, помешивая, чтобы получился соус.