m.taste.ru
мобильная кулинария


МАКАРОНЫ СО СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ
(вторые блюда)

Добавлено: 20 сентября 2002
Источник:
Время приготовления: 20 мин
В 1 порции: 375 ккалор, 4 гр жиров

Ингредиенты:
На 4 порции:
350 гр макарон типа фазилли
1 крупная луковица, мелко порезанная
2 зубчика чеснока, раздавленные
375 гр консервированных сладких перцев целиком или порезанных
85 гр салата рокет или кресса, порванного на кусочки



1. Отварить макароны по инструкциям на упаковке. Тем временем нагреть 2 ст л масла в большой кастрюле, обжарить лук в течение 5-6 мин до мягкости. Добавить чеснок и готовить еще 2-3 мин.

2. Слить перцы, сохранив маринад, в котором они хранились, добавить их к луку. Готовить 2-3 мин. Покрутить смесь в кухонном комбайне с 75 мл сохраненного маринада и 75 мл воды, в которой варились макароны, чтобы получился соус кусочками.

3. Слить макароны и вернуть в кастрюлю. Добавить соус с перцем и приправить по вкусу. Перемешать с салатом, пока макароны горячие.



© taste.ru