КАРТОФЕЛЬНЫЕ ОЛАДЬИ ПО-МИНСКИ
(вторые блюда)

Добавлено: 3 марта 2003

Источник: Арина

Ингредиенты:
12 картофелин, 2 ст.л. растительного масла, 2 ст.л. сливочного масла, соль.
Для фарша: 400г свинины, 4 дольки чеснока, перец, соль.



Сырой картофель натереть на мелкой терке, посолить, выложить в виде лепешек на раскаленную сковороду и обжарить с 2 сторон. Готовые оладьи положить в жаровню, смазанную маслом, переложить их свиным фаршем, заправленным солью, перцем, мелко рубленным чесноком и поставить в горячую духовку на 20 минут.

---

© taste.ru