КУГЯЛИС

КУГЯЛИС
(вторые блюда)

Раздел: литовская кухня

Добавлено: 1 апреля 2003

Источник: Hania

Ингредиенты:
1 кг картошки
300 гр свинины
1 стакан молока
2 стол. ложки муки
2 яйца
2 луковицы
1/2 чайн. ложки майрана, соль

Картофель натереть на тёрке, отжать сок, залить кипящим молоком, добавить муку
яйца, порезаный лук, майран, посолить и хорошо перемешать.
Свинину порезать кусочками и обжарить.

Подготовленое тесто выкладываем на смазаный жиром: слой картофельного теста, слой мяса, снова картофель. Печь в духовке 1-1, 5 часа.