ТЕЛЯТИНА, ТУШЕНАЯ С ГРИБАМИ

ТЕЛЯТИНА, ТУШЕНАЯ С ГРИБАМИ
(вторые блюда в микроволновой печи)

Добавлено: 23 августа 2003

Источник: Автор: Aqua, из книги "Лакомка"; Фото: Margarita

Ингредиенты:
На 2 порции:
телятина 300 г,
бекон 60г,
лук 100г,
морковь 100г,
грибы свежие 60 г,
чеснок 1 долька,
цедра 1 лимона,
мука 50 г,
перец, соль по вкусу.

1. Морковь, лук очищаем, промываем. Морковь нарезаем тонкой соломкой или натираем на терке. Лук репчатый нарезаем кольцами. Дольку чеснока очищаем, промываем. Телятину промываем, нарезаем небольшими кусочками, обвалимваем в муке, солим, перчим. Свежие грибы перебираем, очищаем, промываем и мелко нарезаем.

2. В посуду помещаем подготовленную телятину, сверху тертую морковь, тертую цедру лимона, нарезанный лук и мелконарезанный бекон. Прогреваем при средней мощности 12-14 минут.

3. Затем добавляем подготовленные грибы и сметану. Все перемешиваем и тушим еще 3-4 минуты. Готовое блюдо сверху посыпаем толченым чесноком.

Смотрите также

> Другие рецепты в микроволновой печи