ОСЕТРИНА ПО-ИТАЛЬЯНСКИ

ОСЕТРИНА ПО-ИТАЛЬЯНСКИ
(вторые блюда в микроволновой печи)

Добавлено: 23 августа 2003

Источник: Aqua, из книги "Лакомка"

Ингредиенты:
На 2 порции: осетрина 300-350 г, лук 100 г, масло сливочное 40 г, помидоры свежие 10 г, вино белое 60 мл, лимон, томатный соус, соль.

Подготовленный кусок осетрины нарезаем на порционные куски. Помидоры свежие промываем, нарезаем. Лук репчатый промываем, мелко нарезаем. В посуду помещаем куски рыбы, добавляем нарезанные лук, помидоры, вино, сливочное масло, соль. Посуду закрываем крышкой и тушим 10-14 минут на полной мощности. При подаче рыбу поливаем соком, в котором она тушилась, добавив в него другую часть масла, немного лимонного сока и немного томатного соуса.

> Другие рецепты в микроволновой печи