ЯИЧНИЦА УНИВЕРСАЛЬНАЯ
(вторые блюда)

Добавлено: 20 сентября 2003

Источник: Татьяна Дейнега

Ингредиенты:
3-4 яйца
2-3 средних помидора
1 средняя луковица
2-3 зубчика чеснока
Возможно, 2-3 отварные картофелины среднего размера.



Блюдо готовится очень быстро, очень сытное и свежее блюдо. Разогревается сковорода. В нее добавляем растительное рафинированное масло. В разогретое масло кладем мелко нарезанный лук - обжариваем 2-3 минуты на сильном огне. Далее добавляем картофель порезанный ломтиками - тоже обжариваем 2-3 минуты на сильном огне. Далее добавляем произвольно нарезанные помидоры тушим такое-же время, добавляем нарезанный чеснок. Выпускаем яйца и доводим блюдо до готовности на небольшом огне. Готовое блюдо можно посыпать свежей зеленью или специями.
Любой из перечисленных ингредиентов (кроме яиц!) возможно заменить, либо совсем исключить - поверьте - получится вкусно!

---

© taste.ru