КУРИНОЕ ФИЛЕ В КЛЯРЕ

КУРИНОЕ ФИЛЕ В КЛЯРЕ
(вторые блюда)

Добавлено: 4 февраля 2004

Источник: Ольга

Время приготовления: 15-20 мин

Ингредиенты:
Белок - 1 шт,
пиво - 75 грамм,
перец, соль, мука (на глазок).

Взбить пиво, соль, перец, муку. Отдельно взбить белок и аккуратно подмешать его в эту смесь. Кляр должен получиться пышным. Окунуть туда кусочки грудки и обжарить до готовности.