СВИНИНА В ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ
(вторые блюда)
Добавлено: 1 апреля 2004
Источник: Надежда
Время приготовления: 60 мин
Ингредиенты:
мякоть свинины, горчица, сметана или сливки, соль, перец
Разрезать свинину на порционные куски, немного подсолить и смазать с обоих сторон горчицей. Обжарить на масле примерно по 15 мин. каждую сторону. Затем добавить сметану или сливки (кому как нравится-погуще соус или пожиже), добавить перец и соль, если нужно, закрыть крышкой и томить на маленьком огне прим. 40 минут. Можно поставить на это время в духовку 160C.
© taste.ru
m.taste.ru