КАРТОФЕЛЬНЫЕ ОЛАДЬИ С СЫРОМ

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ОЛАДЬИ С СЫРОМ
(вторые блюда)

Добавлено: 7 июня 2004

Источник: Асда

Время приготовления: 30 мин

В 1 порции: 500 ккал, 29 г жира, 10 г насыщенного жира

Ингредиенты:
На 2 порции:
500 г картофеля, очищенного
1 маленькая луковица, тертая
1/2 ст л порезанной свежей петрушки
50 г ветчины, порезанной
50 г копченого баварского сыра (или "колбасного"), тертого или порезанного
1-2 ст л муки

1. Потереть картофель в дуршлаг на крупной терке и выдавить лишнюю жидкость, выжимая обратной стороной ложки. Положить в миску с луком, петрушкой, ветчиной, сыром и достаточным количеством муки, чтобы все смешать. Перемешать и приправить.

2. Разогреть духовку до 130 гр С (чтобы держать в ней готовые оладьи). Нагреть 1 ст л масла в сковороде. Положить на сковороду 2-3 ложки картофельного теста в сковороду, разровнять ложкой, чтобы получились пышные оладьи, и обжаривать на среднем огне 6-7 минут, перевернув один раз, до золотистой корочки.

Пока готовятся другие оладьи, держите приготовленные в духовке, чтобы они не остыли. Очень вкусно подавать с яйцом-пашот.

Смотрите также

Как сделать яйца-пашот