ТЕЛЯТИНА В ОМЛЕТЕ В ГОРШОЧКАХ

ТЕЛЯТИНА В ОМЛЕТЕ В ГОРШОЧКАХ
(вторые блюда)

Раздел: русская кухня

Добавлено: 25 сентября 2004

Источник: "Русская кухня"

Ингредиенты:
700 г телятины,
2 луковицы,
8 яиц,
1/2 стакана молока,
50 г сливочного масла или маргарина,
соль по вкусу.

Мясо нарезать брусочками, посолить, обжарить с луком до готовности. Яйца взбить с молоком, посолить. Обжаренное мясо разложить в горшочки, залить омлетной смесью и запечь в духовке. Вместо телятины можно использовать говядину.