m.taste.ru
мобильная кулинария


ШНИЦЕЛЬ ПО-МИНИСТЕРСКИ
(вторые блюда)

Раздел: русская кухня
Добавлено: 25 сентября 2004
Источник:

Ингредиенты:
400 г куриного филе,
2 яйца, 120 г белого хлеба,
80 г сливочного масла,
соль по вкусу.



Белый хлеб тонко нарезать в виде лапши. Куриное филе или филе молодой индейки (так называемое белое мясо) слегка отбить, подсолить, смочить в яйце, запанировать в белом хлебе. Жарить с двух сторон на разогретой с маслом сковороде перед подачей на стол. На гарнир — свежие овощи, зеленый горошек.


© taste.ru