КАРТОФЕЛЬ С САЛОМ, ЗАПЕЧЕННЫЙ В ДУХОВКЕ

КАРТОФЕЛЬ С САЛОМ, ЗАПЕЧЕННЫЙ В ДУХОВКЕ
(вторые блюда)

Добавлено: 1 декабря 2004

Источник: Елена

Время приготовления: 15-20 мин

Ингредиенты:
Картофель, сало соленое

Помыть картофель, разрезать на половинки (не очищая от кожуры), уложить срезами вниз на противень. Порезать кусочками сало и положить его сверху на картофелины. Прижать сало к картофелю при помощи деревянных зубочисток (противень смазывать жиром не надо).

Сало будет стекать по картофелю, смачивая его жиром. Выпекать минут 20 до образования снизу корочки до готовности. Кушать картофель вместе с кожурой (в ней самые витамины).