БАКЛАЖАНЫ В ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ

БАКЛАЖАНЫ В ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ
(вторые блюда)

Добавлено: 15 декабря 2004

Источник: Яна

Время приготовления: 30 мин

Ингредиенты:
3 средних баклажана, 4ст.л майонеза, 1-2 зубчика чеснока, подсолнечное масло, 2ст.л кипящей воды, укроп, репчатый лук.

Очищенные баклажаны нарезать продольными пластинками, обжарить на растительном масле, промокнуть и выложить в тарелку.

Чеснок раздавить на чеснокодавке, разбавить водой и влить в майонез, туда же добавить мелко нарубленную зелень, можно добавить грецкий орех.