КИЛЬКА (САЛАКА) ЗАПЕЧЕННАЯ В ЯЙЦЕ

КИЛЬКА (САЛАКА) ЗАПЕЧЕННАЯ В ЯЙЦЕ
(вторые блюда)

Добавлено: 17 марта 2005 г

Источник: Автор: Ольга; Фото: Диляра

Время приготовления: 1.5 часа

Ингредиенты:
килька (салака) 1кг
молоко 1 стакан
яйцо 4 шт
мука 2/3 стол.ложки
масло сливочное, соль

Блюдо не на каждый день, 1кг кильки почистить - это не слабо!:-) Но иногда хочется чего-то новенького. Хорошо сочетается с каким-нибудь овощным салатиком.

Чистим кильку (от головы, внутренностей и костей), сворачиваем рулетиками и выкладываем в форму. Заливаем яично-молочной смесью (в смесь добавляем соль, муку), сверху выкладываем кусочки масла. Ставим в духовку, 20-30 мин запекаем