РЫБА НА ОВОЩНОЙ ПОДУШКЕ

РЫБА НА ОВОЩНОЙ ПОДУШКЕ
(вторые блюда)

Добавлено: 24 апреля 2005 г

Источник: Поцелуева Юлия

Ингредиенты:
Рыбное филе, лук, морковь, майонез, соль, перец, специи

Лук (много) нарезать тонкими полукольцами, морковь-нарезать или натереть на терке тонкими брусочками. Дно противня слегка смазать растительным маслом, выложить на него слой лука, сверху-слой моркови.

Слегка присолить овощи и посыпать любимыми специями. Рыбное филе разрезать на порционные кусочки, посолить, поперчить и выложить на морковный слой. Сверху рыбу залить майонезом и поставить противень в духовку на 20 минут.