СОТЕ ИЗ МОЛОДОЙ КУКУРУЗЫ

СОТЕ ИЗ МОЛОДОЙ КУКУРУЗЫ
(вторые блюда)

Добавлено: 19 июля 2005 г

Источник: Кордон

Время приготовления: 10 мин + 5 мин

В каждой порции: около 225 калорий, 6 г белка, 42 гуглеводов,

Ингредиенты:
На 6 порций:
6 средних кукурузных початков, обертки и волосы удалить
30 г сливочного масла или маргарина
1/2 ч. ложки соли
1/4 ч. ложки молотого черного перца
15 г свежего шнит-лука, нарубить, или зеленого лука, тонко нарезать

Срежьте кукурузные зерна со стержня. На среднем огне растопите масло на сковороде диаметром 26 см. Выложите кукурузные зерна, соль и черный перец и жарьте, часто помешивая, 4 минуты, пока кукуруза не станет мягкой. Снимите с огня. Добавьте нарубленный шнит-лук.