МАКАРОНЫ С ЛУКОМ-ПОРЕЕМ, ВЕТЧИНОЙ И ГОРОШКОМ

МАКАРОНЫ С ЛУКОМ-ПОРЕЕМ, ВЕТЧИНОЙ И ГОРОШКОМ
(вторые блюда)

Добавлено: 18 октября 2005 г

Источник: Simple Suppers

Время приготовления: 15 мин

В 1 порции: 553 ккал, 32 г углеводов, 61 г жира, 22 г насыщенного жира

Ингредиенты:
На 4 порции:
300 г спагетти
175 г замороженного горошка
25 г сливочного масла
1 крупный лук-порей
4 яйца
140 г нарезанной крупными кусками ветчины
85 г сыра чеддер или Ланкашир, тертого

Экономный и быстрый ужин из простых и доступных ингредиентов.

1. Довести до кипения большую кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Добавить спагетти и готовить 10-12 минут, добавив горошек в самом конце на 3 минуты.

2. Тем временем подогреть масло в маленькой кастрюле. Промыть тщательно и нашинковать лук. Добавить в кастрюлю и готовить на среднем огне 3 минуты до мягкости.

3. Взбить яйца в миске и приправить. Слить макароны и вернуть в кастрюлю. Добавить лук, яйца, ветчину и половину сыра. Перемешать. Приправить, если нужно, и подавать, посыпав оставшимся сыром.