ДРАНИКИ ДОМАШНИЕ

ДРАНИКИ ДОМАШНИЕ
(вторые блюда)

Добавлено: 15 декабря 2005 г

Источник: Анна

Время приготовления: 40 мин

Ингредиенты:
6 крупных картофелин
1 яйцо
1/3 ч
ложки соды
уксус
соль
растительное масло
сметана

Отсутствие в драниках муки и лука делает их нежными более вкусными. Единственная неприятность - тереть картофель на терке (можно потереть пальцы), но не мясорубка ни комбайн такого эффекта не дадут. Не бойтесь потемнения картошки. Прияного аппетита!

Очистить картофель от кожуры и натереть на терку (не длинную). В готовую массу вбить яйцо, гашеную уксусом соду и соль. жарить на среднем огне с двух сторон. подавать на стол горячими со сметаной.