ТЕФТЕЛИ С ГОВЯДИНОЙ

ТЕФТЕЛИ С ГОВЯДИНОЙ
(вторые блюда)

Раздел: грузинская кухня

Добавлено: 2 апреля 2001

Источник: Alenka Kocheshkova

Ингредиенты:

Говядину (500г) пропустить с луком через мясорубку, добавить соль, мелко нарезанную зелень базилика, чабера, кинзы, петрушки, эстрагона, черный перец и перемешать. Сформировать тефтели, обжарить в масле, залить небольшим количеством горячей воды и, как только вода закипит, влить взбитые яйца и держать на огне до готовности яиц.