СВЕКЛА, ФАРШИРОВАННАЯ РИСОМ И ЯБЛОКАМИ

СВЕКЛА, ФАРШИРОВАННАЯ РИСОМ И ЯБЛОКАМИ
(вторые блюда)

Добавлено: 6 апреля 2006 г

Источник: "Постная трапеза"

Ингредиенты:
5—6 небольших свеколок (лучше — круглой формы и одинако-вых по размеру),
3/4 стакана риса,
2 яблока,
сок лимона, соль, сахар.

Свеклу сварить до полной готовности, очистить, вырезать середину, заполнить выемки рассыпчатым рисом, смешанным с нарезанными кубиками яблоками, приправленными соком лимона, солью и сахаром по вкусу.