БРОККОЛИ С ЛИМОНОМ И ЧИЛИ

БРОККОЛИ С ЛИМОНОМ И ЧИЛИ
(вторые блюда)

Добавлено: 26 апреля 2006 г

Источник: Асда

Время приготовления: 10 мин

В 1 порции: 110 ккал, 8 г жира, 1 г насыщенного жира

Ингредиенты:
На 4 порции:
2 ст л оливкового масла
сок 1/2 лимона
1/4 - 1/2 ч л дробленого сушеного перца чили (острого)
600 г брокколи
полоски красного чили и лимонной цедры для украшения

1. Взбить венчиком масло, лимонный сок и чили (чтобы получилась более острая заправка, оставьте смесь настояться на 1 час и снова взболтайте перед использованием.

2. Отварить брокколи на пару 7-8 минут до мягкости, позатем побрызгать заправкой и сразу подавать. Этот гарнир выглядит очень красиво с полосками красного чили и лимонной цедры.