ПРЯНАЯ ЗАПЕЧЕННАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА

ПРЯНАЯ ЗАПЕЧЕННАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА
(вторые блюда)

Добавлено: 26 апреля 2006 г

Источник: Асда

Время приготовления: 10 мин + 20 мин

В 1 порции: 109 ккал, 10 г жира, 1 г насыщенного жира

Ингредиенты:
На 4 порции:
600 г соцветий цветной капусты
2 ч л порошка специй гарам масала
2 ст л оливкового масла
2 ст л порезанного свежего кориандра (кинзы) - по желанию

1. Разогреть духовку до 200 гр С. Тем временем вскипятить большую кастрюлю подсоленной воды. Добавить цветную капусту и кипятить на большом огне 3-4 минуты, пока соцветия не станут нежнee. Слить и промыть под холодной водой, чтобы капуста перестала вариться.

2. Смешать гарам масала с маслом, затем положить цветную капусту в форму для запекания и перемешать с пряным маслом. Запекать 15-20 минут до золотистого цвета. Подавать сразу же, посыпав зеленью.