ЗАПЕЧЕННАЯ КУРИЦА С ГРЕЧКОЙ НА КУРИНОМ БУЛЬОНЕ

ЗАПЕЧЕННАЯ КУРИЦА С ГРЕЧКОЙ НА КУРИНОМ БУЛЬОНЕ
(вторые блюда)

Добавлено: 7 мая 2006 г

Источник: VAMP

Время приготовления: 1 час

Ингредиенты:
С этого объема накормите большую семью:
1 курица
2 стакана гречки
головка лука
лавровый лист
3 зубчика чеснока
травы (петрушка, кинза, базилик, шафран... какие-любите)

Очень простое в приготовлении и безотходное блюдо. Вы и курицу приготовите, и гречка получится безумно вкусной.

1. Включите духовку на 200 С.

2. Разрубите курицу на несколько частей и положите в кипящую воду, добавив целую луковицу и лавровый лист. Готовьте 20 минут. Чтобы сделать блюдо менее калорийным, удалите предварительно кожу с курицы.

3. Разложите части курицы на противень, сверху посыпьте давленным чесноком, травами, смажьте майонезом. Запекайте 30 минут.

4. Одновременно сварите в полученном бульоне гречневую крупу, предварительно убрав из него луковицу.