ЗАПЕКАНКА С БРОККОЛИ
(вторые блюда)

Добавлено: 7 мая 2006 г

Источник: Лора

Ингредиенты:
300 гр. цветной капусты
300 гр. брокколи
250 гр. макарон
4 помидора
250 гр. сыра моцарелла
200 мл. сливок
2 яйца
соль, перец
1 ст.л. рубленной петрушки



Цветную капусту и брокколи отвари в подсоленной воде, макароны тоже свари. Помидоры нарежи мелкими кубиками, сыр - ломтиками. В форму обмазанную жиром выложи 2/3 макарон, сверху выложи капусту и брокколи, помидоры, а затем оставшиеся макароны.
Взбей сливки с яйцами, посоли, поперчи и залей этой смесью овощи с макаронами. 20 мин. выпекай на темп. 225., затем вытащи форму и положи сверху моцареллу и ещё на 5 минут в духовку, и под самый конец посыпь зеленью.

---

© taste.ru