РУЛЕТ ИЗ СВИНИНЫ С ГРИБАМИ

РУЛЕТ ИЗ СВИНИНЫ С ГРИБАМИ
(вторые блюда)

Добавлено: 10 июня 2006 г

Источник: Алена

Время приготовления: 1 час

Ингредиенты:
свинина,
грибы,
лук,
перец,
соль

На листья салата уложить отварной рис и рулетики. Рис полить консистенцией, образовавшейся во время приготовления.

Свинину порезать на кусочки диаметром 10-15 см, затем их "отбить", посолить и пеперчить. Грибы и лук смешать и измельчить. На кусочек свинины положить набольшое количество луково-грибной массы, а затем закатать его в рулет и скрепить либо зыбочисткой, либо стянуть нитками.