ТЕСТО НА ВАРЕНИКИ

ТЕСТО НА ВАРЕНИКИ
(вторые блюда)

Раздел: украинская кухня

Добавлено: 6 октября 2006 г

Источник: Algiya

Время приготовления: 10-15 мин

Ингредиенты:
Кефир,
мука,
соль,
сода

С такого теста получаются сказочные вареники с любой начинкой, а если не хватает начинки, я тесто режу на полоски и жарю в масле.

В муку с содой и солью влить кефир и замесить не очень крутое тесто, чтобы легко раскатывалось. Соли и соды берете на кончике ножа, соду гасить не нужно, она погасится кефиром. К-во кефира зависит от к-ва муки.

Смотрите также

Вареники с вишнями
Вареники по-ярославски в горшочках
Вареники старурусские с потрохами
Вареники из сырой картошки (паровые)