ЛОББИ

ЛОББИ
(вторые блюда)

Добавлено: 15 ноября 2006 г

Источник: Vik

Ингредиенты:
фасоль 2 стакана,
помидоры 700гр,
лук 1-2 головки,
кинза, большой пучoк

Очень вкусное блюдо! Если нет свежих помидоров можно всять в собственном соку, только смотрите, чтобы сока было не слишком много, а то лобби будет слишком жидкое.

1. Фасоль поставить отмакать в воде, примерно 3 часа. После того, как она отмокнет, промыть, поставить вариться (примерно 1 час), посолить.

2. Помидоры и лук мелко нарезать, обжарить на сковороде. Из кастрюли с фасолью слить воду, фасоль растолочь, как пюре.

3. Добавить обжареные помидоры и лук. Мелко покрошить кинзу и добавить туда же, все перемешать, блюдо готово!