ФАРШ С ГРИБНЫМ СОУСОМ

ФАРШ С ГРИБНЫМ СОУСОМ
(вторые блюда)

Добавлено: 23 декабря 2006 г

Источник: Bonnita

Время приготовления: 30 мин

Ингредиенты:
0.5 кг. фарша (желательно куриного),
300 г. свежих грибов,
400 г. репчатого лука,
200г. сметаны,
подсолнечное масло, соль, перец, карри, приправа к аджике, сушеный помидор

1. Мелко нарезаный лук поджарить на подсолнечном масле до золотистого цвета.

2. Добавить фарш, постоянно помешивая его, чтоб был рассыпчатым.

3. Тонко нарезать грибы, посолить и добавить пару капель уксуса. в Фарш добавить нарезаные грибы и тушить до полного выпаривания появившейся жидкости.

4. За 5 минут до готовности добавить соль, специи и сметану. Сметану довести до кипения и дать настояться минут 5.