РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ "НАУТИЛУС"

РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ "НАУТИЛУС"
(вторые блюда)

Добавлено: 12 сентября 2007

Источник: Ольга

Время приготовления: 20 мин

Ингредиенты:
2-3 скумбрии,
50 г. зеленого лука,
яйцо,
0, 5 ч. л. крахмала,
майонез 100 г.,
соль, черный перец, специи, зелень,
мука 100 г., соевый соус, раст. масло.

Есть с рисом или картофельным пюре, полить соусом. Соус: майонез смешать с кетчупом 50:50, туда же добавить 1-2 дольки раздавленного чеснока.

С полу-размороженной скумбрии снять кожу, избавиться от пленок и костей, мелко порубить филе скумбрии. Смешать с порезанным луком, яйцом, майонезом, специями, солью, соевым соусом, мукой. Поставить на 30 мин. в холодильник. Столовой ложкой класть массу на раскаленную сковородку и обжаривать с двух сторон.