БАРАНИНА ТУШЕНАЯ

БАРАНИНА ТУШЕНАЯ
(вторые блюда)

Добавлено: 1 ноября 2007

Источник: Анна

Время приготовления: 40-50 мин

Ингредиенты:
баранина (ножки),
перец болгарский,
лук репчатый,
помидоры,
зелень

Лук порезать кружками и выложить на дно достаточно толстым слоем, посолить. Выложить ножки, посыпать сухой аджикой или соль, перец, перец чили и мята. Сверху выложить перец горкой, разрезав на 4 части, затем слой помидор, слой перца, слой помидор. Наверх всей пирамиды выложить пучки зелени, залить водичкой и тушить на среднем огне мин 40.