СВИНИНА, ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВКЕ
(вторые блюда)
Добавлено: 1 ноября 2007
Источник: Mberg
Время приготовления: 1 час 30 мин
Ингредиенты:
Свиная вырезка
Чеснок
Морковь
Кусок нежирной свинины нашпиговать морковью и чесноком. Положить на блюдо с крышкой для духовки (либо завернуть в фольгу, но что бы сверху можно было раскрыть) и в духовку. Переодически поливать мясо образовавшимся соком. За 15-20 мин до конца снять крышку (либо раскрыть фольгу сверху), чтобы мясо подрумянилось. При подаче на стол порезать на порционные куски. Можно подавать как в горячем так и в холодном виде.
© taste.ru
m.taste.ru