ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В СОУСЕ ИЗ КИЛЕК

ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В СОУСЕ ИЗ КИЛЕК
(вторые блюда)

Добавлено: 12 марта 2008

Источник: Пралина из книги "Быстрая кухня со скороваркой" авторов Лауры и Маргариты Ландра

Время приготовления: 5/6 мин

150 ккал

Ингредиенты:
На 4 порции:
кочан цветной капусты 750 г
1,5 стакана воды
сливочное масло 80 г
петрушка порезанная 25 г
варёная ветчина 50 г
3/4 филе солёных килек
соль

Рецепт был проверен в скороварке емкостью 3.5 л.

Порезать купусту, положить в кастрюлю, налить воду, закрыть крышку и проварить 5-6 минут после свистка. В это время растопить масло на сковородке и добавить в него измельчённые филе килек, нагреть помешивая в течении минуты, затем добавить петрушку. На блюдо выложить тёплые кусочки капусту, полить их соусом, по краям блюда разложить ломти ветчины.