СОУС ЧЕСНОЧНО-ПРЯНЫЙ (К РЫБЕ)

СОУС ЧЕСНОЧНО-ПРЯНЫЙ (К РЫБЕ)
(вторые блюда)

Добавлено: 28 июня 2001

Источник: Family Circle Magazine

Время приготовления: 5 мин

Ингредиенты:

Мелко порезать пучок петрушки и 5 филе анчоусов. Взбить получившуюся пасту с 2 ст л лимонного сока и 100 гр смягченного сливочного масла. Приправить и скатать полешком. Завернуть в пленку и остудить в холодильнике. Подавать порезанным на ломтики со свеже приготовленной рыбой: хорошо с камбалой, треской и форелью.