ГАРАМ МАСАЛА 2

ГАРАМ МАСАЛА 2
(вторые блюда)

Добавлено: 10 сентября 2008

Источник: Александр

Время приготовления: 5 мин

Ингредиенты:
1 ст. ложка сухого кориандра,
1 ст. ложка черного тмина,
1 ст. ложка черного перца,
1 ст. ложка гвоздики,
5 см палочки корицы,
1/5 мускатного ореха,
1 лавровый лист.

Можна ещё к этой смеси добавить 0,5 ст. ложки молотого перца чили. Рецептов Гарам Масала есть много.

Специи помыть в воде и прокалить на сухой сковороде,затем смолоть в кофемолке или растолочь в ступке.