РЫБА С КАРТОШКОЙ

РЫБА С КАРТОШКОЙ
(вторые блюда)

Добавлено: 10 октября 2008

Источник: Доминик

Время приготовления: 15-20 мин

Ингредиенты:
Филе белой морской рыбы - 0,5 кг
Картофель - 3-4 шт
Лук репчатый - 1 шт
Зелень - 1 пучок
Растительное масло
Соль, перец по вкусу

Чтобы убедиться в готовности, надо проткнуть картошку вилкой.

Берем сковородку с высокими краями, наливаем растительное масло, кладем кусочками филе рыбки, сверху лучок, порезанный полукольцами. Потом нарезаем картофель кружочками по 0,5 см, укладываем сверху, солим, перчим и посыпаем нарезанной зеленью. Накрываем крышкой, ставим на сильный огонь, через 5 мин огонь убавляем и дотушиваем еще 10 мин на среднем огне.