КАПУСТНЫЕ КОТЛЕТЫ

КАПУСТНЫЕ КОТЛЕТЫ
(вторые блюда)

Добавлено: 10 ноября 2008

Источник: Елена

Время приготовления: 60 мин

Ингредиенты:
500 г капусты,
1 ломтик хлеба,
2 картофелины,
2 яйца,
1 ч.л. зелени,
1 ст.л. муки,
2 ст.л. топленого сала или растительного масла,
перец, соль.

Отварную капусту, замоченный хлеб и отварной картофель пропустить через мясорубку, добавить соль, перец, яйца, зелень. Сформовать котлеты, обвалять в муке и обжарить. Подать с зелёным салатом.