ГОВЯДИНА С СОЛЕНЫМИ ОГУРЦАМИ

ГОВЯДИНА С СОЛЕНЫМИ ОГУРЦАМИ
(вторые блюда)

Добавлено: 10 января 2009

Источник: Виктория

Время приготовления: 2 - 2.5 часа

Ингредиенты:
Говядина,
соленые или маринованные огурцы,
лук репчатый,
помидоры,
специи (соль, перец, лавровый лист),
мука, вода.

К столу подается горячим, можно украсить зеленью.

1. Говядину отделить от жилок и пленочки, с начало нарезать тонкими пластами вдоль волокон, потом полосками поперек волокон. Посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить до золотистой корочки.

2. Лук нарезать кольцами и обжарить.

3. Огурцы нарезать полукольцами, обжаривать до мягкости.

4. Помидоры порезать кубиками. 5.В говядину добавляем воды подслащенной, лук, огурцы, помидоры, специи (перец, лавровый лист). Тушим 2 часа.