ЦВЕТУЩАЯ САКУРА

ЦВЕТУЩАЯ САКУРА
(вторые блюда)

Добавлено: 10 января 2009

Источник: Сергей

Время приготовления: 25 мин

Ингредиенты:
рис круглый (100 гр.)
филе куриное (200 гр)
вино красное сухое (150 гр)
перец красный болгарский (50 гр)
лук репка красный (50 гр)
масло сливочное (50 гр)

Я самостоятельно придумал этот рецепт и решил поделиться.

На раскалённую сковороду выложить масло сливочное, затем добавить рис, обжарить до светло-кремового цвета. Затем добавить куриное филе, нарезанное соломкой, обжаривать 5-10 мин, после чего добавить овощи: лук и перец, нарезанные соломкой. Обжаривать 2-3 мин. Залить вином, накрыть крышкой и дать выпориться вину. Добавить соль, перец по вкусу, перемешать и выложить на тарелку.