ЛУКОВЫЕ КОТЛЕТЫ

ЛУКОВЫЕ КОТЛЕТЫ
(вторые блюда)

Добавлено: 25 июля 2001

Источник: Журнал "Работница"

Ингредиенты:
Лук репчатый - 5 шт.
Яйца - 5 шт.
Мука - 5 ст.л.
Соль, перец черный молотый - по вкусу

Котлеты из всегда доступных дома продуктов.

1. Мелко нарезанный лук, яйца, муку, соль, перец - перемешать. Массу брать ложкой и жарить в подсолнечном масле.

2. Подлива: поджаренный на подсолнечном масле лук с добавлением томатного соуса, соли, молотого перца.

3. Луковые котлеты сложить в сковороду, залить подливой так, чтобы котлеты были покрыты. Поставить на огонь до закипания. После закипания огонь убавить и тушить около двух часов. Снять с огня и остудить. Подавать холодными.