СКУМБРИЯ ЗАПЕЧЕННАЯ

СКУМБРИЯ ЗАПЕЧЕННАЯ
(вторые блюда)

Добавлено: 1 марта 2010

Источник: Инна

Время приготовления: 45 мин

Ингредиенты:
1 свежая скумбрия
2 плавленных сыра
1 лимон (лайм)
0,5 репчатый лук
0,5 морковь
орегано,
хмели-сунели, соль.

Рыбку можно украсить зеленью. И подавать на стол.

Скумбрию помыть, вынуть внутренность. Лимонным (лайм) соком сбрызнуть рыбу. Лук нарезать мелкими кубиками. Морковь очистить от кожуры и натереть на мелкой терке. Лук с морковкой протушить немного. Сыр натереть на терке и все перемешать. Данной массой нафаршировать рыбу, солью и специями натереть сверху рыбу, положить в рукав для запекания.Запекать до готовности.